04.04.10

Fuerte crecimiento en el consumo de Paltas en EE.UU.

Nada menos que un 10% anual creció el consumo per capita de paltas en EEUU entre las temporadas de comercialización de 1999/2000 y 2008/09. Así lo señala el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en su última Fruit and Tree Nuts Outlook. En ese periodo sólo en dos ocasiones se ha reducido el consumo: en 2002/03, cuando la producción estadounidense se redujo en 20%, y en 2007/08, temporada en la que las importaciones se contrajeron y las exportaciones saltaron, compitiendo con el abastecimiento interno por la producción norteamericana disponible.

El Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA indica que el consumo seguirá creciendo en 2009/10, llegando a 4,1 libras anuales por personas, sobrepasando la marca de la última temporada en 7%. Esto en gran parte debido a incrementos de producción en California, México y Chile, los que podrían empujar la oferta en EEUU a 1,2 billones de libras, niveles que son suficientes para satisfacer la creciente demanda.

La publicación señala que, en base a estimaciones de la California Avocado Commission, se proyecta que la producción de California para 2009/10 más que duplicará la cosecha de la última temporada y será la más grande desde 1992/93. Un incremento que tendrá un fuerte efecto en la producción estadounidense, ya que California representa el 90% de la cosecha de paltas de EEUU. Es así como el ERS espera que la producción de EEUU pasé de las 232 millones de libras de la temporada pasada a 473,4 millones de libras.

Fuente: Fedefruta