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Internacionales
05.08.10
Un inicio tardío de las ofertas
de uva de California podría
significar enormes volúmenes
finales de este verano.
Las variedades de uvas flames y
royals de verano empezaron a
salir de California el pasado
26 de julio, casi tres semanas
más tarde de lo normal.
Así lo manifestó Chuck Olsen,
socio gerente Visalia,
California. quien señaló que a
pesar del comienzo tardío, la
fruta alcanzó un buen color,
niveles altos de azúcar, buen
sabor y una mezcla normal de
tamaños . "Todo se ve muy bien
hasta ahora", dijo el 3 de
agosto.
"Hemos tenido una excelente
primavera ” .
Pero no
todos los embarcadores estaban
de acuerdo, Keith Andrew,
gerente de ventas de los viñedos
Columbine, en Delano,
California, dijo que la calidad
y el tamaño fueron afectados con
pérdidas. "Los
volúmenes son muy erráticos",
dijo. "Algunos campos
están bien, otros deficientes."
Las
variedades verdes estaban
luchando por conseguir el grado
de azúcar, dijo Andrew. No
obstante mencionó que los
niveles de azúcar en las flames
eran buenos, aunque muchas
también tendrían altos niveles
de ácido, lo que limitaba su
dulzura.
No obstante
Andrew.
consideró que la calidad
podría comenzar a volver a la
normalidad en algún momento en
agosto.
El 3 de agosto, el Departamento
de Agricultura de EE.UU. informó
de los precios de $ 14.10-
$15.10 para las cajas de 19
libras de seedless flames de
California, frente a US $ 13.10-
$14.10 que hubo en la misma
época el año pasado.
La demanda está muy buena a
principios de agosto, pero como
los volúmenes se eleven a
mediados de agosto, las
condiciones del mercado podrían
cambiar, dijo Jim Llano, gerente
de ventas de viñedos Castle Rock
en Delano.
Llano habló de un mercado
dividido para las flames durante
la semana del 2 de agosto, con
productos de alta calidad
consiguiendo altos precios y los
de inferior calidad con precios
más baratos.
Los volúmenes de flames
probablemente serían menores de
lo previsto a mediados de junio,
dijo.
Según Olsen el
año pasado fue la mejor
temporada que el puede recordar
en 35 años, para el sector
retail, y espera el mismo apoyo
del sector para esta temporada.
La
industria lo necesita, dijo, con
una producción que espera se
elevará a 100 millones de cajas.
La mayor demanda por parte del
sector alimentación en el último
año también debería ayudar a
mantener la fruta en
movimiento, dijo Olsen.
"Las ventas en el sector de
servicios de alimentación están
mucho mejor de lo que pensábamos
que estaría", dijo.
Explicó que el movimiento
estaba muy por abajo a
principios de agosto debido a la
cosecha tardía, pero que tenía
confianza en que podría ponerse
al día conforme avanza la
temporada.
Andrew reportó la demanda
excepcional al comienzo del mes
de agosto.
Él esperaba que los precios de
variedades rojas subieran en
agosto y los precios de las
verdes y negras bajaran.
A principios de agosto los
mercados están más fuertes que
el año pasado por estas fechas,
pero con una producción de
crimsons esperada para mediados
o finales de agosto, es probable
que los suministros crezcan
mucho, dada la tardía salida de
las flames, dijo Olsen. "Habrá
un período de tiempo cuando haya
un montón de uvas aquí", dijo.
Olsen dijo que está emocionado
acerca de tres variedades nuevas
de su compañía será la promoción
de esta temporada – scarlet
royals and sweet scarlets que
probablemente saldrán a
principios de septiembre, y
autum king que probablemente
comenzará a salir a finales de
septiembre.
Columbine empezó a comercializar
Thompson y royal de verano el 2
de agosto, y se espera que las majestics
comiencen a salir la semana del
9 de agosto, dijo Andrew.
Original de Andy Nelson
Traducido de The Packer
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