28.05.09 (fecha código)

La lúcuma ya puede entrar también a España y Alemania

Por Norma Rojas

Así como Francia, España también abrió su mercado a la lúcuma peruana, y Alemania declaró que a nivel federal no existen restricciones para la circulación de esta fruta originaria del Perú, salvo la reglamentación que establezca cada estado federado, lo que permite su importación y comercialización en dichos países.

España y Alemania econocieron así oficialmente que la lúcuma no es un ‘novel food’ y que, en efecto,  presentaba un historial de consumo significativo en la Unión Europea anterior a mayo de 1997, de acuerdo a una comunicación del embajador Javier Paulinich , director general de OMC y Negociaciones Económicas Internacionales, dirigida a la presidente de Prolúcuma, Graciela Trujillo, a la que AgroNegociosPerú, tuvo acceso.

La Subdirección General de Sanidad Exterior del Ministerio de Sanidad y Política Social de España emitió un comunicado mediante el cual informa que se ha autorizado la importación y comercialización de lúcuma en ese país. Esta comunicación se dio en respuesta a una nota dirigida por la embajada peruana en España en la cual da cuenta de la reciente decisión favorable tomada en Francia.

Por su parte el Ministerio Federal de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor de Alemania, manifestó que si bien la lúcuma ha sido descartada como novel food, dependerá de la normatividad de cada Estado miembro regular la circulación del mencionado producto, “bajo reserva de las disposiciones que establezcan las autoridades competentes de cada uno de los países integrantes de la UE”.

Asimismo dicho ministerio señaló que a nivel federal no existen restricciones para la circulación de la lúcuma, sin embargo, precisó, las entidades oficiales de los estados federados del país son las responsables del manejo de los alimentos en sus respectivas regiones y, de acuerdo a las leyes federales alemanas, pueden establecer su propia reglamentación complementaria. Sobre el particular, la embajada de Perú en Alemania procederá a contactar a las autoridades pertinentes de los dieciséis estados federados para obtener mayor información acerca del tema, señaló el embajador Paulich.

El sabor exótico de la lúcuma es conocido en restaurantes, pastelerías y heladerías de Epaña, donde peruanos que poseen negocios vinculados con la comida y la gastronomía gourmet , han llevado muestras, en pequeñas cantidades, dadas las restricciones, logrando una considerable demanda.

Hasta ahora está fruta se llevaba en forma de harina,  pero pero con  la apertura del mercado podría inclusive exportarse fresca para ser procesada por los propios restaurantes y pastelerías.